Choć od przedszkola uczą nas, że koszyk pełen podgrzybków i borowików należy do atrybutów Pani Jesieni, to grzybiarze dobrze wiedzą, że skarbów lasu mogą szukać już od wiosny. Wystarczy, że panuje sprzyjająca pogoda: gdy jest ciepło i wilgotność powietrza utrzymuje się na wysokim poziomie, grzyby rosną jak… grzyby po deszczu. I Ty chcesz spróbować swoich sił w grzybobraniu? Przeczytaj nasz wpis i dowiedz się, jak się ubrać do lasu na grzyby i gdzie ich szukać.
Czego się dowiesz z tego wpisu?
- Kiedy jest sezon na grzyby?
- Gdzie szukać grzybów?
- Jak się ubrać na grzyby?
W skrócie
Wbrew panującej opinii, sezon na grzyby trwa od wiosny do późnej jesieni, jeśli tylko pogoda jest wystarczająco wilgotna i ciepła. Ponieważ grzyby rosną najobficiej po deszczu, wybierając się na grzybobranie warto włożyć nieprzemakalne ubrania – wysokie buty, membranową kurtkę lub pelerynę i czapkę. Trzeba pamiętać także o właściwej ochronie przed zadrapaniami i kleszczami. Zapewniają ją długie rękawy i nogawki spodni.
Kiedy rosną grzyby?
Wysyp tych uznawanych za najszlachetniejsze – prawdziwków, podgrzybków, kurek i maślaków – przypada zazwyczaj na wrzesień, a czasem trwa aż do listopada. Właśnie dlatego panuje opinia, że to jesienią najlepiej wybrać się na grzybobranie. Ale w rzeczywistości pierwsze jadalne grzyby pojawiają się już wiosną, niemało rośnie ich też latem. Najważniejszym kryterium jest umiarkowanie wysoka temperatura i duża wilgotność powietrza – bezpośrednio po obfitych opadach lub podczas utrzymującej się deszczowej pogody.
Jak się ubrać na grzyby?
Długi rękaw – chroń się przed ukąszeniami
Pierwsza zasada leśnego stroju: długie spodnie i rękawy chronią przed zadrapaniami i oczywiście pomagają nie wrócić z tysiącem wpitych w skórę kleszczy. Odsłonięte miejsca spryskaj sprayem lub posmaruj kremem odstraszającym insekty, a po powrocie do domu dokładnie obejrzyj i zdezynfekuj miejsca po ukąszeniach.
Przeciwdeszczowe okrycie wierzchnie
Ponieważ to przede wszystkim wilgotność gleby i powietrza przyczynia się do wysypu grzybów, odzież do lasu na grzybobranie powinna chronić również przed przemoczeniem. Nogawki spodni najlepiej wsunąć do cholewek butów, a na ramiona narzucić kurtkę lub pelerynę przeciwdeszczową. Przydaje się też nakrycie głowy – czapka lub kaptur – osłaniające zarówno przed deszczem, jak i przed słońcem, a także zabezpieczające przed owadami i wczepianiem się gałązek we włosy, gdy przyjdzie Ci zanurkować w zarośla w poszukiwaniu grzybów.
Wysokie buty
Jeśli wybierasz się na grzybobranie w tereny łąkowe, porośnięte wysoką trawą, pamiętaj o dobrych butach: mocnych kaloszach albo membranowych butach trekkingowych. Nie chodzi tylko o wodoodporność obuwia, ale również zabezpieczenie przed ukąszeniem żmij, które po deszczu wypełzają na odkryte przestrzenie, aby wygrzać się na słońcu.
Gdzie szukać grzybów?
Zapaleni grzybiarze mają swoje sprawdzone miejsca, w które wybierają się regularnie, gdy tylko rozpocznie się sezon. Oczywiście w zależności od aktualnej pogody w różnych częściach Polski występowanie grzybów będzie liczniejsze. Dane liczbowe przekładające się na prawdopodobieństwo udanego grzybobrania można sprawdzić na wielu portalach internetowych, między innymi na stronie grzyby.pl/występowanie.
Ale czy trzeba jechać na drugi koniec kraju, żeby zapewnić sobie grzybiarski sukces? Czasem wystarczy pójść do pobliskiego lasu! Warto jednak wiedzieć, że w szukaniu jesiennych przysmaków może pomóc znajomość gatunków drzew. Tak się bowiem składa, że niektóre grzyby szczególnie „lubią” rosnąć w określonych typach lasów. Pod brzozami, topolami i leszczynami, na polanie lub na skraju lasu znaleźć można koźlarze, zwane też kozakami, oraz panienki. Podgrzybki i borowiki wybierają przede wszystkim lasy świerkowe i dąbrowy. Maślaki kryją się najczęściej w mchach i piaskach pod sosnami. Szukać należy między korzeniami, w lasach rzadkich od cienistej strony północnej.
Na rydze najlepiej wyruszyć wtedy, gdy jest chłodno i mokro. Te rude grzybki rosną na brzegach strumieni i na podmokłych łąkach. Bez porządnych kaloszy ani rusz!
Po deszczu, jeśli wyszło już słońce, lepiej szukać grzybów w cienistych, wilgotnych miejscach, ale jeżeli deszczowa aura nadal się utrzymuje – najlepszym rozwiązaniem będzie skierowanie poszukiwań w zakątki ciepłe i suchsze.
Zachowaj szacunek dla lasu!
Zbierając grzyby, nie zapomnij o właściwej technice: nie ucinaj nożem ani nie wyrywaj siłą ze ściółki. Uszkodzisz wówczas grzybnię i kolejni grzybiarze będą mogli co najwyżej pomarzyć o zbiorach… Należy delikatnie wykręcić go z ziemi, trzymając za nóżkę.
Zbieraj tylko grzyby, które znasz. Jeśli masz wątpliwości, czy znaleziony grzyb jest przedstawicielem z gatunku jadalnych, lepiej zostaw go w spokoju. Nie uszkadzaj jednak grzybów niejadalnych. To, że Ty ich nie zbierasz, nie oznacza, że nie mogą być one pożywieniem dla zwierząt oraz wzbogaceniem i urozmaiceniem leśnej flory. Wszystko na świecie ma swoje zadanie, a rolą człowieka jest to uszanować!
Grzybiarze wszystkich krajów łączcie się! Niezbędne elementy wygodnego i bezpiecznego stroju do lasu znajdziecie na sklepiguana.pl. Życzymy obfitych zbiorów!
Sprawdź również:
Leave no trace. Jak poruszać się po górach, aby nie zostawiać śladów?
Co zabrać ze sobą na jesienny wypad w góry?
Źródło zdjęć: unsplash.com